Dolce di Corinto
Dessert a base di Fichi
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Ingredienti per 4 persone
1 Baguette da 200 G
3 Uova
20 cl Latte
80 gr Burro
200 gr Zucchero
15 cl Acqua di Rose
1 Limone
1 Pizzico Cannella in Polvere
400 gr Fichi
Preparazione:
Affettare il pane.
Sbattere le uova con il latte e immergervi le fette di pane.
Sciogliere il burro in una padella e friggervi le fette di pane da entrambi i lati per 5 minuti.
Disporle su un piatto da portata.
Preparare uno sciroppo cuocendo lo zucchero con l'acqua di rose, un pizzico di cannella e il succo di limone.
Far sobbollire per 5 minuti.
Sbucciare e aprire a metÓ i fichi, poggiarli sulle fette di pane e irrorarli con lo sciroppo.
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