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Dolce di Mele e Mandorle (2) |
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| Dessert a base di Mele Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
150 gr Zucchero 160 gr Burro 1 Uovo 200 gr Farina 1000 gr Mele 50 gr Uvetta Sultanina 70 gr Mandorle Pelate Succo di Limone 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Amalgamate alla farina 70 g di zucchero, il tuorlo, un pizzico di sale, e 60 g di burro ammorbidito; l'impasto deve risultare soffice; lasciatelo riposare in frigo un'ora.Sbucciate le mele, tagliatele a metà, privatele del torsolo, spruzzatele col succo di limone, fate sul dorso dei tagli orizzontali. Stendete la pasta foderatevi una teglia imburrata; cospargete la superficie con l'uvetta bagnata e strizzata, le mandorle tritate, lo zucchero avanzato; sopra mettete le mezze mele e spennellatele di burro fuso. Cuocete in forno a 200 gradi per 3/4 d'ora. |
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