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Faraona Panna e Limone |
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| Secondo di Pollame a base di Faraona Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 6 persone
1 Faraona 50 gr Burro 1/2 Bicchiere Panna 1/2 Limone Sale Pepe |
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 Preparazione: Pulite e lavate la faraona.Asciugatela con cura. Tagliatela a pezzi e rosolateli a fuoco vivace con il burro. Salate e pepate. Coprite, abbassate il fuoco e cuocete per un'ora circa. A un quarto d'ora da fine cottura aggiungete la panna e mescolate bene in modo che venga assorbita dalla carne. Disponete sul piatto da portata e spruzzate con il succo di limone. Vini di accompagnamento: Botticino DOC, Cerveteri Rosso DOC, Vesuvio Lacryma Christi Rosso DOC. |
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