Farfalle alla Ricotta Piemontese
Primo piatto a base di Ricotta
Popolarità nei Primi piatti: (583 Click)
Origine: Piemonte
Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Farfalle
1 Cipolla Piccola
1 Ciuffo Prezzemolo
1 scatola Pomodori Pelati
150 gr Ricotta
3 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Soffriggere nell'olio per pochi minuti la cipolla ed il prezzemolo tritati finemente, aggiungete i pelati mantenendo il fuoco vivo per 10 minuti affinché la salsa sia ristretta.
Unite la ricotta, amalgamatela bene in modo da ottenere una crema, levatela dal fuoco e adagiatela nella zuppiera.
Nel frattempo avrete cotto la pasta, scolatela e versatela calda nella zuppiera, rimestate velocemente e cospargete di pepe nero macinato grosso.
Servite subito.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Primi piatti:

Farfalle alla ricotta
4 persone.
898 Click
Farfalle alla ricotta (2)
4 persone.
483 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster