Fichi alla Siriana
Dessert a base di Fichi Secchi
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Fichi Secchi Senza Peduncoli
25 cl Succo d'arancia
150 gr Zucchero
150 gr Mandorle Sbucciate
1 Cucchiaio Succo di Limone
1 Cucchiaio Scorza di Limone Grattugiata
Preparazione:
In una pentola mettere il succo d'arancia, quello di limone, la scorza di limone, i fichi 3 cucchiai di zucchero e portare a ebollizione.
Abbassare il fuoco, coprire e far cuocere per circa 40'.
Sgocciolare e far raffreddare i fichi.
Con un coltello inciderli e inserire 1 mandorla nel taglietto.
Richiuderli e passarli nello zucchero.
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