Filetti di Trota su Letto di Spinaci (2)
Secondo di Pesce a base di Trota
Popolarità nei Secondi di Pesce: (920 Click)
Calorie: 465
Ingredienti per 4 persone
2 Filetti di Trota Affumicata
1 Cipolla Tritata
300 gr Spinaci Surgelati
1 Spicchio Aglio Tritato
1 Cucchiaio Senape Dolce
1 Cucchiaio Senape Forte
1/2 Cucchiaio Succo di Limone
100 gr Ricotta Semigrassa
10 cl Latte a Ridotto Tenore di Grassi
Sale
Pepe
Noce Moscata
Preparazione:
Cuocere a vapore la cipolla e l'aglio senza grasso, aggiungere gli spinaci lavati, condire con sale, pepe, noce moscata e cuocerli a vapore finché sono appena ammorbiditi, quindi lasciarli sgocciolare bene.
Sbattere bene insieme la senape, il succo di limone, la ricotta magra e il latte a ridotto tenore di grassi, condire con sale e pepe e mischiare agli spinaci metà di questo composto.
Mettere gli spinaci in una forma per gratin, posarvi sopra i filetti di trota e coprire col resto del composto.
Gratinare per 12-15 minuti nel forno preriscaldato a circa 225 gradi.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:

Filetti di Trota alla MollicaFiletti di Trota alla Mollica
6 persone. Abruzzo.

1544 Click
Filetti di trota su letto di spinaci
2 persone. Calorie: 465.
1191 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster