Focaccia
Antipasto a base di Farina
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Farina
15 gr Lievito di Birra
Acqua
Sale Fino
Preparazione:
Disponete la farina a fontana e unitevi il lievito sciolto in acqua tiepida e un pizzico di sale.
Lavorate energicamente aiutandovi con l'acqua fino ad ottenere un impasto morbido.
Coprite e fate lievitare per mezz'ora.
A questo punto stendete la pasta con il matterello fino a renderla abbastanza sottile, disponetela in una teglia, ungetela con un filo d'olio ed accende tŔ il forno.
Aspettate che questo si sia ben riscaldato ed infornate la focaccia fino a che diventa dorata.
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