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Frittelle all'uvetta |
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| Dessert a base di Uvetta Sultanina Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Farina 50 gr Burro 3 Uova 100 gr Uvetta Sultanina 50 gr Zucchero 25 cl Acqua Scorza di Limone 1 Cucchiaino Lievito Zucchero a Velo Olio d'oliva |
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 Preparazione: In una pentola mettete il burro, aggiungete l'acqua e portate a ebollizione.Ritirate dal fuoco, versate tutta la farina, mescolate fino a quando la pasta diventa una palla ben liscia; ponete sul fuoco, incorporate zucchero, buccia di limone grattugiata e un uovo alla volta mescolando bene: la pasta deve avere una consistenza filante; fate raffreddare, aggiungete lievito e uvetta già bagnata e strizzata. Scaldate bene l'olio d'oliva e friggetevi a cucchiaiate l'impasto. Scolate e spolverate di zucchero a velo. |
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