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Funghi Fritti (2) |
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| Contorno a base di Funghi Porcini Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Funghi Porcini Poco Latte 2 Uova Pangrattato Formaggio Grattugiato Abbondante Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Tagliate i funghi, dopo averli puliti, a grossi pezzi.Pasateli nell'uovo sbattuto con poco latte e leggermente salato, poi in un misto di formaggio e pangrattato. Friggeteli, pochi alla volta, in abbondante olio bollente, lasciateli dorare. Ritirateli con la schiumarola, salateli e serviteli caldi. |
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