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Funghi Porcini al Forno (2) |
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Ingredienti per 4 persone
8 Cappelle Funghi Porcini 1 Manciata Pangrattato 2 Spicchi Aglio Peperoncino Origano Prezzemolo Tritato 7 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Pulire accuratamente le cappelle dei funghi con un panno umido.In una ciotola porre prezzemolo, aglio schiacciato, 5 cucchiai d'olio, pangrattato, peperoncino, sale ed emulsionare bene il tutto fino ad ottenere una salsina. In 1 teglia antiaderente versare 2 cucchiai d'olio e disporvi le cappelle di porcini rivolgendo la parte concava verso l'alto. Irrorarle con la salsina preparata prima, spruzzare di origano e mettere in forno già caldo a 180 gradi. Cuocere per 10 minuti. |
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