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Fusilli Funghi, Zucchine e Speck |
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| Primo piatto a base di Zucchine Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Fusilli 8 Funghi Champignon 3 Zucchine 100 gr Speck a Dadini Olio d'oliva Sale Formaggio Pecorino |
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 Preparazione: Olio in padella, funghi affettati, poca cottura, poi scansarli, metterci le zucchine a rondelle fine, rosolarle un po', aggiungere i funghi e tre minuti prima di servire i dadini di speck, giusto per scaldarli e far diventare trasparente il grasso.Mettete la pasta scolata ma non troppo nella padella, saltatela qualche istante con anche il pecorino e servite. |
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