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Fusilli Integrali alle Zucchine |
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| Primo piatto a base di Zucchine Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
320 gr Pasta Tipo Fusilli Semintegrali da Agricoltura Biologica 300 gr Zucchine 1/2 Cipolla Olio d'oliva Extra-vergine Maggiorana Fresca Mentuccia Fresca Basilico Fresco Prezzemolo Tritato Sale Marino |
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 Preparazione: Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne.In un tegame far appassire in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata sottilmente. Unirvi le zucchine e le erbe aromatiche (ma non il prezzemolo), sale e farle brasare al dente. Lessare la pasta, scolarla e condirla con le zucchine. Rifinire con un filo d'olio crudo e prezzemolo. |
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