Gnocchetti alla Ricotta
Primo piatto a base di Ricotta
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Ingredienti per 6 persone
400 gr Pasta Tipo Gnocchetti
1 Cipolla Piccola
Prezzemolo Tritato
150 gr Ricotta
400 gr Pomodori Pelati
3 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Rosolare la cipolla con il prezzemolo nell'olio.
Unire i pelati e far restringere la salsa a fuoco vivo per pi¨ di 10'.
Unire la ricotta e mescolare bene fino ad ottenere una crema densa.
Cuocere gli gnocchetti al dente, condirli con il sugo e un pizzico di pepe e servire.
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