Hamburger alla Sassone
Secondo di Carne a base di Hamburger
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Ingredienti per 4 persone
4 Hamburger da 80 gr Ognuno
Prezzemolo
Cerfoglio
Dragoncello
1 Panetto Burro
Olio d'oliva
Senape
1 Limone
Sale
Preparazione:
Tritare le erbette e tagliare il burro a rondelle sottili.
Mettere la carne, pennellata di olio, sulla griglia giÓ scaldata.
Una volta pronta, sistemarla in un piatto, salarla ed irrorarla con olio di oliva.
Al centro di ogni hamburger mettere la senape e cospargere con il trito di erbette ed il burro.
Guarnire con fettine di limone e foglioline di prezzemolo.
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