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Insalata Caledonia |
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| Contorno a base di Insalata Lattuga Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1 Cespo Insalata Lattuga 1 Cetriolo Sott'aceto Grande 1 Barbabietola Piccola 2 Uova Sode 1/2 Limone 5 Cucchiai Olio d'oliva 1 Presa Sale 1 Manciata Pepe |
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 Preparazione: Mondare e lavare la lattuga; spezzettare grossolanamente le foglie e metterle in 1 insalatiera.Unire il cetriolo tagliato a rondelle, la barbabietola sbucciata e tagliata a fettine e le uova sgusciate e affettate. Distribuire i vari ingredienti in modo da alternare i colori. Sciogliere 1 presa di sale e 1 manciata di pepe con il succo del limone, unire 5 cucchiai d'olio, sbattere e servire la vinaigrette a parte. |
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