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Insalata dell'orto |
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| Contorno a base di Melanzane Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
2 Melanzane 3 Pomodori 3 Zucchine 2 Peperoni Olio d'oliva Peperoncino Pepe Sale |
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 Preparazione: Rosolare separatamente con qualche cucchiaio di olio le melanzane, i pomodori e le zucchine, tagliati a pezzetti, unendo peperoncino, pepe e sale.Scolare le verdure e unirvi i peperoni grigliati, spellati e tagliati a quadretti. Condire con olio e servire fresco. |
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