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Insalata di Zucchine al Timo |
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| Contorno a base di Zucchine Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
6 Zucchine Novelle 2 Cespi Insalata Belga (indivia) Abbondante Timo Fresco Prezzemolo 1 Cucchiaio Aceto Aromatico 2 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle molto sottili.Mettetele in un'insalatiera, aggiungete l'insalata belga mondata, lavata e tagliata a striscioline alte un centimetro. Tritate il prezzemolo, mescolatelo con abbondante timo, cospargeteli sulle verdure. Preparate una vinaigrette emulsionando un cucchiaio d'aceto aromatico, con due cucchiai abbondanti d'olio, il sale e il pepe. Condite l'insalata e servite. |
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