Insalata Variopinta (2)
Contorno a base di Insalata Lattuga
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Ingredienti per 4 persone
3 Cuori Insalata Lattuga
1 Mazzetto Insalata Rucola
2 Pomodori Rossi
2 Carote
5 Cucchiai Olio d'oliva
1 Cucchiaino Aceto di Vino
1 Cucchiaino Senape Dolce
Sale
Preparazione:
Lavare e mondare l'insalata, la rucola e i pomodori.
Raschiare le carote, spuntarle e ridurle a julienne, usando l'apposito utensile.
Tagliare l'insalata e la rucola a pezzetti di 3 cm circa e ridurre i pomodori a spicchi.
In un'insalatiera disporre le carote al centro, la lattuga e la rucola tutt'intorno e, sopra questa, gli spicchi di pomodori, a corona.
In 1 ciotola mescolare 5 cucchiai d'olio, 1 cucchiaino d'aceto e 1 di senape, sale.
Portare l'insalata in tavola con il condimento a parte.
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