Involtini al Prosciutto
Antipasto a base di Prosciutto
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Ingredienti per 1 persona
30 gr Formaggio Emmenthal
300 gr Patate
1 Uovo
120 gr Prosciutto Cotto
Sale
1 Cucchiaino Burro
Preparazione:
Far lessare le patate con la buccia, pelarle e passarle con lo schiacciapatate.
In una terrina unire le patate, l'uovo, il sale e amalgamare bene.
Prendere le fette di prosciutto cotto, riempirle con il composto ottenuto e arrotolarle.
Adagiare gli involtini in una pirofila precedentemente imburrata e cospargerli con l'emmenthal a scaglie.
Infornare per mezz'ora circa.
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