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Linguine Tonno e Funghi |
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| Primo piatto a base di Funghi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Linguine 150 gr Ventresca di Tonno 50 gr Funghi Secchi 2 Cucchiai Passato di Pomodoro 1 Carota Aglio 1 Spolverata Prezzemolo Sedano Burro Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Fare un trito con cipolla, sedano, carota, aglio e farlo soffriggere in olio e burro.Unire i funghi ammollati e strizzati e il tonno a pezzetti. Far insaporire poi aggiungere il passato e i pinoli tritati grossolanamente, salare e mettere un altro po' di olio. Far sobbollire per 20'. Lessare le linguine e condirle con il sugo di tonno e una spolverata di prezzemolo tritato. |
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