Lumache all'origano
Antipasto a base di Lumache
PopolaritÓ negli Antipasti: (1139 Click)
Origine: Basilicata
Ingredienti per 4 persone
12 Lumache
4 Cucchiai Olio d'oliva
4 Spicchi Aglio
1 Pezzetto Peperoncino Piccante Senza Semi
500 gr Pomodori Pelati Spezzettati
Origano
Sale
Lumache all'origano
Preparazione:
In un tegame soffriggete nell'olio gli spicchi d'aglio leggermente schiacciati e il peperoncino; toglieteli, versate i pomodori, salate il necessario, unite abbondante origano, portate a bollore e, infine, aggiungete le lumache (precedentemente spurgate).
Cuocete a fuoco moderato per un'oretta.
Regolate di sale e servite.
Il sugo non dovrÓ essere molto addensato in modo che vi si possa inzuppare il pane.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate negli Antipasti:

Lumache alla provenzale
4 persone. Francia. Provenza.
1045 Click
Lumache alla borgognona
4 persone.
929 Click
Lumache al vino bianco
8 persone.
916 Click
Lumache alla finalina
4 persone.
873 Click
Lumache alla romana (2)
6 persone. Lazio. Roma. 30 minut..
808 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Redazione | Contatti
Ricette su Facebook