Macedonia agli Agrumi
Dessert a base di Pompelmi
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Ingredienti per 4 persone
2 Pompelmi Gialli
2 Pompelmi Rosa
2 Limoni
3 Arance
4 Cucchiai Zucchero
Preparazione:
Sbucciare i pompelmi eliminando anche la pellicina bianca, quindi dividerli a spicchi, pelarli al vivo e metterli in una terrina.
Sbucciare al vivo i limoni, tagliarli a fettine e unirli ai pompelmi.
Cospargere con 2 cucchiai di zucchero e lasciare macerare per qualche minuto.
Spremere le arance, filtrarne il succo e versarlo sulla macedonia.
Unire lo zucchero rimasto e mettere in frigo per 30' prima di servire.
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