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Minestra alle Zucchine |
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| Primo piatto a base di Zucchine Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
160 gr Pastina Cipolla Aglio Olio d'oliva 2 Zucchine 2 Patate Piccole 125 cl Brodo 1 Noce Burro 2 Cucchiai Prezzemolo e Basilico Tritati Sale |
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 Preparazione: Rosolare con un trito di cipolla, aglio e olio, le zucchine a dadini, unire le patate intere, bagnare con il brodo e cuocere coperto per 35 minuti.Schiacciare le patate e rimetterle nel brodo insieme alla pastina. Portare a cottura, unire 1 noce di burro e il prezzemolo e il basilico tritati. |
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