|
Minestra Triestina |
||
| Primo piatto a base di Uova Popolarità nei Primi piatti:
 (1105 Click) |
|
|
|
Origine: Friuli Trieste |
||
|
Ingredienti per 6 persone
4 Uova 150 cl Brodo di Carne 70 gr Burro 100 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai Pangrattato 1 Grattata Noce Moscata Sale Pepe |
||
 Preparazione: Far ammorbidire il burro e lavorarlo a crema con 75 g di parmigiano, sale, pepe e una grattata di noce moscata.Aggiungere 1 uovo e 1 cucchiaio di pangrattato e continuare a mescolare energicamente. Unire 1 uovo e 1 cucchiaio di pangrattato alla volta. Quando il composto sarà omogeneo formare delle palline e gettarle nel brodo in ebollizione. Cuocerle per pochi minuti e servire con il resto del parmigiano. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Minestra triestina (2) 6 persone. Friuli. Trieste. 1312 Click Minestra di frittatine 4 persone. 1048 Click Minestra alla genovese
4 persone. Liguria. Genova. 838 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
