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Monte Bianco di Castagne |
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| Dessert a base di Castagne Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Castagne 130 gr Zucchero a Velo 60 gr Cioccolato Sbriciolato 2 Cucchiai Rum 300 gr Panna Montata Non Zuccherata |
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 Preparazione: Lessare le castagne con la buccia.Quindi sbucciarle e pelarle. Passarle nel passaverdure. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, far raffreddare e unirlo alle castagne con il rum e lo zucchero Amalgamare e sul piatto di portata passare il composto in un setaccio in modo da formare una montagnola di piccoli vermicelli. Ricoprire con la panna e mettere in frigo per almeno 1 ora. |
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