|
Mozzarella in Carrozza (5) |
||
| Antipasto a base di Mozzarella Popolarità negli Antipasti:
 (1160 Click) |
|
|
|
Preparazione: 25 minuti Cottura: 15 minuti Calorie: 354 |
||
|
Ingredienti per 4 persone
200 gr Mozzarella 50 gr Burro 8 Fette Pancarré 2 Uova 1 Cucchiaio Farina Bianca Sale Pepe |
||
 Preparazione: Tagliate alle fette di pancarré il bordo e poi dividetele in modo da ottenere due triangoli; imburrate un solo lato d'ogni fetta.Sbattete le uova con un po' di sale e un po' di pepe e immergetevi una fetta alla volta dalla parte non imburrata, disponetele su un piatto con il lato bagnato d'uovo rivolto verso l'alto. Tagliate la mozzarella in otto fettine, asciugatele con un panno di cotone e disponetene una su ogni fetta di pancarré, coprite infine con un'altra fetta di pancarré. Passate il bordo d'ogni tramezzino preparato, prima nella farina e poi velocemente in acqua in modo da chiudere tutti i lati e non permettere alla mozzarella, nella cottura di fuoriuscire. Sistemate il pane preparato in una teglia, formate un solo strato e cuocete in forno a 250 gradi cinque minuti per lato. Questo piatto deve essere servito ben caldo. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate negli Antipasti: Mozzarella in carrozza 4 persone. Campania. 1433 Click Mozzarella impanata (4) 4 persone. Campania. 1424 Click Mozzarella dorata 4 persone. Campania. 1369 Click Spiedini di mozzarella e pomodori .. 4 persone. 1344 Click Crostoni alla mozzarella (2)
4 persone. 1316 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
