Olio alle Spezie
Salsa a base di Olio D'oliva
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Olio d'oliva
Alcune Foglie Alloro
Pepe Nero
Chiodi di Garofano
Timo
Preparazione:
Si usa per cucinare e condire verdure crude e cotte, selvaggina e arrosti.
Si prepara mettendo in 100 cl d'olio qualche foglia d'alloro, del pepe nero, chiodi di garofano e un p˛ di timo.
Bisogna tenerlo in infusione per un mese.
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