Olive Farcite
Antipasto a base di Olive Verdi
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Olive Verdi Grandi in Salamoia
80 gr Filetti d'acciughe Sott'olio
100 gr Burro
Preparazione:
Snocciolate le olive con l'apposito attrezzo.
A parte, servendovi di un mixer, frullate insieme il burro morbido con i filetti d'acciughe fino ad ottenere un composto cremoso.
Subito dopo, versate la cremina in una siringa da cucina e farcite le olive.
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