Pasta Affumicata
Primo piatto a base di Pancetta
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Mezze Maniche
500 gr Pomodori Pelati
200 gr Pancetta Affumicata
1 Cipolla
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Far appassire nell'olio la cipolla tritata, unire la pancetta tagliata a listarelle, i pomodori, il sale e il pepe, mescolare e far cuocere coperto per circa 20 minuti.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con il sugo preparato e servire.
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