Pasta alle Noci (3)
Primo piatto a base di Noci
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Ingredienti per 4 persone
Noci
Prosciutto Cotto
Prezzemolo Tritato
Cipolla Tritata
Formaggio Parmigiano
Panna
Latte
Burro
Dado
Pasta Tipo Qualsiasi
Preparazione:
Fai rosolare la cipolla con un po' di burro, poi metti il prosciutto cotto tagliato in Julienne a rosolare, poi aggiungi la panna e se troppo densa , un po' di latte , un pezzetto di dado e fai cuocere 5 minuti, poi aggiungi i gherigli di noci, fai cuocere 2 minuti e condisci la pasta:, devi condirla in padella o nella pentola con il fuoco ancora acceso e farla 'passare' 1- 2 minuti : se si asciuga troppo aggiungi latte; un attimo prima di togliere dal fuoco aggiungi il formaggio e il prezzemolo.
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