Pasta con le Sarde (6)
Primo piatto a base di Sarde
PopolaritÓ nei Primi piatti: (880 Click)
Ingredienti per 6 persone
500 gr Pasta Tipo Maccheroncini
500 gr Sarde
1 Finocchio
6 Acciughe Salate
Salsa di Pomodoro
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Pulite le sarde togliendo la testa, la coda, la lisca e friggetele nell'olio; dopodichŔ salate.
Intanto cuocete la pasta.
In una teglia mettete 2 cucchiai di olio, le acciughe, il finocchio tritato, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, sale, pepe, un po' di acqua e lasciate cuocere per 10 minuti.
In una pirofila condite la pasta a strati alternandola alle sarde; infornate per qualche minuto.
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