Pasta e Broccoli
Primo piatto a base di Broccoli
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Pasta Tipo Spaghetti
1 Broccolo
5 Cucchiai Olio d'oliva
2 Spicchi Aglio
Prezzemolo Tritato
Abbondante Formaggio Pecorino Grattugiato
Sale
Pepe
Preparazione:
Mondare il broccolo.
Soffriggere l'olio in una grande pentola e farvi imbiondire l'aglio, versare l'acqua necessaria, salare e pepare.
Far prendere l'ebollizione e gettarvi le cimette di broccolo e la pasta.
Portare a cottura pasta e broccolo, aggiungendo, se necessario, ancora un po' di acqua bollente.
A fine cottura unire il prezzemolo e il formaggio.
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