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Pasta Margherita (3) |
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| Dessert a base di Burro Popolarità nei Dessert:
 (901 Click) |
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Ingredienti per 6 persone
150 gr Farina 50 gr Fecola 100 gr Burro 200 gr Zucchero 6 Uova 1 Limone 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: In una larga terrina lavorate i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare bianchi e spumosi.Aggiungete, a poco a poco, la farina e la fecola mescolate e setacciate, il burro fuso a bagnomaria, un pizzico di sale e la buccia grattugiata del limone. Con delicatezza incorporate al composto gli albumi montati a neve soda e amalgamate. Versate l'impasto in una teglia o in una tortiera imburrata e leggermente infarinata. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per 30-35 minuti. Questa torta si può offrire spolverizzata e farcita con marmellate o creme di sapore e colore diversi, per esempio: zabaglione e cioccolato, marmellata di ciliegie e crema inglese. |
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