Penne alle Olive
Primo piatto a base di Olive Nere
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Penne
180 gr Ricotta Fresca
120 gr Olive Nere Snocciolate
1/2 Cipolla Tritata
6 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata.
Amalgamare molto bene con 6 cucchiai di olio e poco pepe.
Lessare le penne al dente e condirle con la crema di ricotta e olive.
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