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Penne con Funghi e Salsicce |
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| Primo piatto a base di Funghi Porcini Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Penne Sale Olio d'oliva 2 Spicchi Aglio Basilico 2 Salsicce 1/2 Cipolla 200 gr Funghi Porcini 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Peperoncino 4 Pomodori Pelati Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato |
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 Preparazione: Lasciar colorire in 1 tegame con l'olio l'aglio e la cipolla a fettine; unire poi le salsicce senza pelle e sbriciolate e i funghi a fettine.Versare il vino, farlo evaporare, poi unire il peperoncino, il basilico, i pomodori e salare. Cuocere a fuoco moderato finché il sugo si sarà addensato. Lessare le penne al dente, condirle con il burro, l'intingolo preparato e il parmigiano. |
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