Pesce Finto
Secondo di Pesce a base di Tonno
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Tonno Sott'olio
500 gr Patate Lesse
Maionese
1 Cucchiaio Capperi
Cetriolini Sott'aceto
Peperoni Sott'aceto
Carciofini Sott'olio
Preparazione:
Tritate il tonno, i capperi e qualche carciofino.
Schiacciate al passaverdura le patate; impastate il tutto cercando di ottenere la forma di un pesce (va bene anche uno stampo ben oleato, dove verserete il composto e che metterete in frigo per qualche ora).
Ponete il pesce finto in un piatto da portata, ricopritelo di maionese e guarnitelo con i cetriolini e i peperoni.
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