Pizza di Fusilli
Primo piatto a base di Pomodori Pelati
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Fusilli
100 gr Mozzarella
400 gr Pomodori Pelati
Basilico
Origano
Formaggio Grattugiato
Olio d'oliva
Burro
Sale
Preparazione:
Fate una leggera salsa di pomodoro con un po' d'olio e i pelati passati; a fine cottura aromatizzateli con un po' di origano e basilico tritato.
Lessate i fusilli in acqua salata a bollore, scolateli al dente, conditeli con il sugo preparato e un po' di formaggio grattugiato.
Disponeteli a strato in una teglia imburrata, coprite con la mozzarella tagliata a dadini, irrorate con un filo d'olio d'oliva.
Passate in forno caldo e togliete quando la mozzarella inizia a fondersi.
Servite subito la pizza nel recipiente di cottura.
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