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Pomodoro al Pesto |
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| Antipasto a base di Pomodori Popolarità negli Antipasti:
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Preparazione: 25 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
1 Cuore Insalata Lattuga 4 Pomodori 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Basilico 2 Cucchiai Formaggio Groviera Grattugiato 1 Cucchiaio Pangrattato Sale 1/2 Cucchiaio Pinoli 1 Cucchiaio Olio d'oliva |
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 Preparazione: Tagliate a metà i pomodori e svuotateli di acqua e semi.Conditeli con il sale e fateli sgocciolare. Tritate finemente basilico, aglio e pinoli, mescolate con il formaggio e il pangrattato e controllate il sale. Asciugate i pomodori e riempiteli con il misto, metteteli a corona sul piatto rotante del forno a microonde e irrorateli d'olio. Cuocete per 3 minuti alla massima potenza, fate riposare 2 minuti, prima di servire su un letto di lattuga. |
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