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Radicchio di Treviso sulla Gratella |
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| Contorno a base di Radicchio Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Radicchio di Treviso 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Olio d'oliva Pepe Sale |
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 Preparazione: Mondare i cespi, tagliarli a quarti, lavarli e sgocciolarli.Condirli con sale, pepe, olio, aglio schiacciato nel mortaio. Cuocerli, pochi alla volta, sulla gratella bollente, girandoli con delicatezza non appena saranno ben rosolati da un lato. Servirli caldi. |
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