Ravioli con Ricotta, Agretti Ed Erba Cipollina
Primo piatto a base di Ricotta
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Ingredienti per 4 persone
2 Uova
100 gr Ricotta
100 gr Agretti
1 Noce Burro
Farina
Erba Cipollina
Olio d'oliva Extra-vergine
Salvia
Sale
Pepe
Preparazione:
Tagliare finemente gli agretti e mescolarli alla ricotta insieme all'erba cipollina.
Preparare i ravioli, farcirli con il ripieno e lessarli per 2 minuti.
Saltarli in padella con il burro e salvia e servirli.
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