Ricotta al Cucchiaio in Charlotte
Dessert a base di Ricotta
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Ricotta
100 gr Biscotti Sbriciolati di Vario Tipo
50 gr Zucchero a Velo
50 gr Cioccolata a Pezzetti Piccolissimi
1 Cucchiaio Frutta Candita a Pezzetti
1 Cucchiaio Liquore all'amaretto (o Altro Liquore)
Biscotti Savoiardi (o Pan di Spagna)
Preparazione:
Schiacciate bene con una forchetta la ricotta e mescolatela con lo zucchero fino a che sarà diventata cremosa; aggiungete la cioccolata e i canditi.
Foderate uno stampo di savoiardi o pan di Spagna imbevuto di metà liquore e metà sciroppo di zucchero (zucchero e acqua sciolto sul fuoco) perché non risulti troppo alcolico.
Versatevi dentro il composto e fate gelare.
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