Risotto (2)
Primo piatto a base di Riso
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Ingredienti per 2 persone
2 Cucchiai Burro
1 Tazza Riso Crudo
2 Tazze Acqua
Preparazione:
Nella pentola su fuoco medio fate sciogliere 2 cucchiai dì burro, aggiungetevi una tazza di riso crudo e rimestate, finché sia leggermente biondo.
Mettete 2 tazze d'acqua; coprite e portate a ebollizione; fate cuocere brevemente e spegnete il fuoco.
Lasciate gonfiare il riso per 20-25 minuti.
Se desiderate un riso secco o umido, metterete una quantità d'acqua più o meno grande.
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