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Risotto alla Mozzarella |
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| Primo piatto a base di Mozzarella Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso 200 gr Piselli 200 gr Mozzarella 100 gr Pomodori Pelati Basilico 1/2 Cipolla Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Rosolare i piselli nell'olio con la cipolla tritata.Unire i pelati, salare e pepare. Unire il basilico e cuocere per 25 minuti a fuoco medio. Cuocere il riso e scolarlo al dente, condirlo con il sugo e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini. |
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