Risotto Aurora
Primo piatto a base di Burro
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso
80 gr Burro
2 Tuorli d'uovo
1 Cucchiaio Salsa di Pomodoro
Alcuni Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Sciogliere il burro e mescolarlo in una zuppiera con i tuorli, la salsa di pomodoro e il parmigiano.
Versarvi il riso lessato al dente, mescolare e servire subito.
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