Roast-beef (5)
Secondo di Carne a base di Manzo
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Ingredienti per 6 persone
1000 gr Costata di Manzo
1 Bicchiere Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Mettete la carne in un tegame e conditela con abbondante olio, sale e pepe.
Sistematela in forno e lasciatela cuocere per un'ora bagnandola spesso con il suo stesso sugo.
Toglietela dal fuoco quand'Ŕ colorita, lasciatela raffreddare e poi mettetela in frigo.
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