Salsa all'inglese al Burro e Capperi
Salsa a base di Capperi
PopolaritÓ nelle Salse: (769 Click)
Origine: Regno Unito
Inghilterra
Ingredienti per 4 persone
70 gr Burro
3 Cucchiai Capperi Lavati e Tritati Finemente
30 gr Farina Bianca
50 cl Brodo
Sale (facoltativo)
Preparazione:
Fate sciogliere in una casseruola 50 g di burro, unite la farina e lasciate cuocere per alcuni minuti; unite il brodo bollente, continuate a rigirare e aggiungete il sale solo se necessario (se usate il brodo di dado Ŕ solitamente giÓ abbastanza saporito).
Lasciate cuocere fino a che la salsa sarÓ ben densa, e la farina avrÓ perso il sapore di 'crudo', unite il restante burro a pezzetti, lasciando sobbollire pianissimo e mescolando sempre.
Unite infine i capperi, rigirate bene e servite la salsa calda.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nelle Salse:

Salsa di uova sode e capperi
6 persone.
926 Click
Salsa di acciughe e capperi per il..
4 persone.
845 Click
Salsa di capperi
4 persone.
830 Click
Salsa ai capperi
4 persone.
727 Click
Salsa del valdarno
4 persone. Toscana. Firenze.
593 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster