Salsa di Capperi
Salsa a base di Capperi
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Ingredienti per 4 persone
3 Cucchiai Capperi
1/2 Limone
Abbondante Olio d'oliva
Preparazione:
Lasciate a bagno i capperi per un quarto d'ora, strizzateli e tritateli finemente.
Raccogliete il composto in una salsiera, diluitelo con abbondante olio e il succo del limone filtrato.
Assaggiate, se necessario aggiungete olio o succo di limone.
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