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Salsa Colbert (2) |
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| Salsa a base di Burro Popolarità nelle Salse:
 (598 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Burro 2 Cucchiaini Estratto di Carne Sciolto in 1/2 Bicchiere d'acqua Tiepida 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Finemente 1 Cucchiaio Dragoncello Fresco Tritato Finemente 1/2 Limone (succo) 1 Pizzico Pepe Bianco Appena Macinato 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Le dosi sono per 25 cl di salsa.Fate sciogliere il burro in una casseruola senza che abbia a colorire; togliete il recipiente dal fuoco ed incorporatevi l'estratto di carne diluito e mescolate con cura. Quando i 2 ingredienti saranno ben amalgamati unite il prezzemolo e il dragoncello tritati finemente e il succo di limone. Aggiungete un pizzico di sale e di pepe bianco e servite. |
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