Salsa con Jugo de Naranja
Salsa a base di Peperoncini
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Origine: Messico
Ingredienti per 4 persone
1/4 Tazza Olio d'oliva (o Olio Vegetale)
4 Peperoncini Lavati, Senza Semi e Svenati
2 Spicchi Aglio Sbucciato
1 Cucchiaino Sale
3/4 Tazza Succo d'arancia
Preparazione:
Scaldare l'olio in una padella pesante.
Aggiungere i peperoncini e soffriggerli.
Mettere i peperoncini fritti, l'aglio, il sale e il succo d'arancia in un mixer e frullare.
Se la salsa Ŕ troppo densa, aggiungere dell'altro succo d'arancia e condire con sale a piacere.
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