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Salsa Ranchera |
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| Salsa a base di Peperoncini Popolarità nelle Salse:
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Origine: Messico |
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Ingredienti per 4 persone
2 Pomodori Grandi 3 Peperoncini Privati del Gambo 1/2 Cipolla Tritata Fine 1 Spicchio Aglio Sale 1 Cucchiaio Olio d'oliva |
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 Preparazione: Sbollentare i pomodori e i peperoncini; pelare i pomodori.Pestare i pomodori e i peperoncini in un mortaio con la cipolla e l'aglio. Aggiungere il sale. Scaldare l'olio in una padella e soffriggervi il composto fino a quando è cotto. |
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